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春季养脾胃多吃枣饮食原则多甘少酸

时间:2019-05-15 02:53:35 来源:互联网 阅读:0次

多甘少酸是春季的饮食原则。唐朝医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,春季饮食应省酸增甘,以养脾气。甘味食品能滋补脾胃,温补人体阳气并增进阳气生发,而酸味性收敛,多吃不利于春季阳气的生发和肝气的疏泄。红枣正是这样1味春季养脾佳品。

山药大枣粥

材料:大枣10枚、山药30克、粳米100克、冰糖适当。

做法:山药切碎;将大枣浸泡去核,洗干净;将粳米、山药、大枣放入沙锅,加水适当,煮烂成粥,再加入冰糖,搅拌均匀便可。

小贴士:本粥可供早点或晚饭服用,补气血、健脾胃、抗衰老,适用于脾虚便溏,胃虚食少,气血不足,营养不良,病后体虚,羸瘦衰弱。

桂花糯米枣

材料:红枣(去核)250克、糯米粉(水磨汤圆粉)100克、冰糖适当、糖桂花少许。

做法:在糯米粉中加入适当温水和成光滑的面团待用。再将红枣洗净,用刀切开1边,将糯米团搓成细条,塞在红枣中,长度和红枣相同。然后,在锅中放入适当水和冰糖,水要能没过红枣。水烧开后放入加工好的红枣,转小火煮15分钟左右,至红枣晶莹饱满便可。,捞出红枣沥干、摆盘,用少许清水调匀糖桂花,浇在红枣上便可,此菜凉吃热吃都可。

小贴士:红枣含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、和缓药性等作用。糯米富含维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有1定减缓作用,是1种温和的滋补品。

红枣木耳羹

材料:红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适当。

做法:将水发木耳去杂质洗净,切成小块。红枣去核,1同放入锅中加清水适当煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味便可食用。

小贴士:据本草记载,红枣具有润肺健脾、止咳、补5脏、疗虚损的作用,配以滋补强身的黑木耳,其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发,此汤尤益于女性。

红枣的历史源远流长,把历史融为文化,把文化传承开来,1句暖暖的好想你,送出的是贴心的祝贺。颗颗红枣,颗颗用心,1直以来,好想你枣业股份有限公司秉承良知工程道德产业的主旨,为红枣事业不断努力、不断奋斗,终究,翘盼的枝头挂满累累硕果。健康情系列枣产品更是好想你产业链中的代表。健康情是源枣类产品,原生态的健康情产品符合饮食文化发展的方向,符合人们寻求天然无污染的饮食文化的新趋势。枣文化,好想你文化,健康情的消费文化,都是1种高品位的文化。

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