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经济酒店群雄争霸 7天连锁成本制胜

时间:2019-07-22 14:28:25 来源:互联网 阅读:0次

“7天”在短短两年间成为经济连锁酒店市场的领军黑马,什么是其高速发展背后的核心竞争优势?记者对7天连锁酒店CEO郑南雁进行了专访。

近日,7天连锁酒店(以下简称 7天 )在全国扩张发展的消息不断: 高调进军上海 第二轮融资六千万美元 、 7天强势登陆京城 拥有12家分店 、 一月连开三家分店 7天加速抢滩武汉

据《2007中国经济型饭店调查报告》数据显示, 7天 是去年开业饭店数增长率和开业客房数增长率的企业,分别达到400%和 27%。

2005年成立的 7天 在短短两年间成为快速发展的经济连锁酒店市场的领军黑马,什么是其高速发展背后的核心竞争优势?曾在携程担任高层职务而今成为 7天 领军人物的郑南雁,又是如何带领团队获得风险投资商的一次次青睐?

带着这些问题,环球旅讯记者对7天连锁酒店CEO郑南雁进行了专访。

发展迅速 天时 地利 人和 是关键

根据中国经济型酒店网7月公布的经济型连锁酒店品牌排行,7天连锁酒店以开店数48家、客房数5 69位列排行第5位。而据统计,截止目前, 7天 开业分店已达50家,另有57家正在筹建中;到今年年底,开业店数将超过100家。

谈及 7天 两年间发展如此迅速的原因,郑南雁笑称 运气好是关键 。在郑南雁看来,好的市场机会和环境、的团队以及充足的资金,这三者是 7天 发展迅速的关键。而郑将这三点关键因素归结为简单的一句 运气好 ,不难隐见其运筹帷幄间的淡定与从容。

自1996年锦江集团酝酿旗下的 锦江之星 开始,中国经济型酒店品牌如雨后春笋般层出不穷。其后又相继有 如家 、 莫泰 、 速8 等众多国内外知名品牌进入。2006年10月, 如家快捷酒店 在美国纳斯达克上市;相隔不到两个月的12月15日,上海锦江国际酒店集团在上海和香港两地同时上市,并宣称其融资将主要用于扩展旗下经济型连锁酒店 锦江之星 。

7天 于06年11月获得美国华平投资集团注资1000万美元,并将于近日获第二轮融资,有消息称,第二轮融资金额可能达到6000万 7000万美元;而据 7天 内部人士透露,融资数额甚或更多。与此同时,7月9日汉庭酒店连锁高调宣布完成首轮私募,融资金额高达8500万美元。

酒店是长线经营的行业,为什么经济型连锁酒店如此受投资者热衷?郑南雁称,一个本来长线经营的行业却可以在短时间内获得如此高的利益,这是很少见的。中国经济的快速发展和对经济型酒店需求的膨胀是主要原因。 随着中国经济的发展,中国大众有更多的时间、精力、财力放在旅游、商务和休闲上,对选择住宿性价比高的酒店需求日益增强。市场需求的继续看好,市场供应量的翻番,资金供应的激增,使得经济型酒店不仅已经覆盖了全国主要大中城市和多数省分,而且呈现出了丰富的业态层次。

成本控制是核心竞争力

根据公开的数据, 7天 的毛利率在行业中。对此,郑南雁并不讳言, EBITA利润率非常高,甚或超过行业中目前已上市公司的数值。成本控制是 7天 的核心竞争力。

当问及 7天 通过哪些行之有效的方式实行成本控制,实现高额利润率时,郑南雁并不避讳,他以理科出身的习惯性思维和我们分享他的经营之道:

从营销方面来说, 7天 自05年6月成立起,就一直坚持实行 会员制 推广。

通过 会员制推广 ,节省了很大部分的分销成本, 7天的营销核心就是直接发展会员,以确保其享受低价 ,郑南雁说道。同时, 会员制推广 也是 7天 品牌推广的主要方式。对此,郑南雁津津乐道, 我们并未很刻意地去打造品牌,而是在销售的过程中逐渐强化品牌。采用会员体系对七天品牌塑造有更持久的影响力,当然,成本也更低。

从管理方面来说,几乎与 7天 家分店开业同时,其自主开发的中央预订系统也投入使用,这个中央预订系统整合网上即时预订/确认系统、呼叫中心、短信及店务管理系统为一体。郑南雁补充道: 在行业如此众多的经济型连锁酒店中,惟独 7天 是先做系统,后做店的。如家、锦江、汉庭等都是先开店,然后才开始开发系统。 7天 的中央预订系统先入为主,其优势将体现在,随着七天未来规模愈大,先天的竞争优势也将愈强。

运营上, 7天 不按传统的层级管理设区域经理,而是以平台构建全国网络,全国的每个店直接向总部负责,这样人员极俭省,10多家店只需要一个会计。

同时,从人房比到房间装修设计, 7天 都致力做到 增之一分则多,减之一分则少 的成本控制状态。1.8米的大床,高品质卧具、高级纯棉被褥等堪与高星级酒店产品媲美,双层的隔音玻璃让消费者享有更安静的睡眠环境。与此相比,却将窗户故意做小;原本要装在每个房间的吹风筒,只在每层楼梯口装一个;房间的桌子不装屉子,只是长条桌 然而,增减之间都取决于客户对房间住宿的真正需求。

提及竞争对手 如家 ,郑南雁表示, 如家的优势是品牌影响力;七天的成本控制能力很强,但弱的是品牌。 在郑南雁看来,品牌和成本控制对企业而言是非常重要的两个关键因素。品牌形成的是外在竞争力,而成本控制和运营效率是公司的核心竞争力;从难度来说,成本优势对企业的长远加分更多。

特许加盟:直营品牌的挑战?

5月1日出台的《商业特许经营管理办法》规范了特许加盟市场,汉庭、如家、锦江之星等偏向走直营模式的连锁酒店开始酝酿开放、加大特许加盟的经营力度。如家CFO吴亦泓于近期表示, 特许经营的总体战略没有改变,我们将逐渐提高特许经营业务所占比重。 据悉,目前,如家的直营和特许加盟的比例为7: ,锦江之星约在6:4。

在经济型酒店的扩张过程中,对直营和特许加盟的选择,二者各有优劣。按每家店平均客房数110间计算,新开一家直营店的成本在500万左右。对于连锁企业来说,采用特许加盟方式,也许不用过多考虑物业成本和管理成本,便于迅速扩张;但是,这就往往不得不在管理力和控制力上做出牺牲。由于竞争日趋激烈,成本显著上升,如果对加盟店缺乏有效指导和管理,将会给品牌带来风险。然而,采取直营连锁模式,虽然管理和品牌的控制力得到强化,并保有合理的利润空间,但却要以牺牲发展速度为代价。

两者取舍之间, 7天 采用了有别于 特许加盟 的 投资加盟 方式。投资加盟与传统的特许经营的区别在于:投资者只负责资金的投入,所有的管理都不参与。 7天 的加盟条款中提及,回收投资前免收加盟商投资管理费。这对投资者实现了一定程度的保障。投资加盟店的管理与直营店一样,由 7天 总部统一派驻店长进行管理。 这种方式相比特许加盟,除了可以保证品牌及服务质量外,同时还省却了诸多中间不必要的沟通、协商环节,提高了整体管理效率。 郑南雁如是说,但他同时强调, 直营还是我们的 。

市场面临整合 然而远未饱和

据《2007中国经济型饭店调查报告》提供的估测数据,截止到2006年底,中国经济型饭店连锁品牌近100家(其中已开业店数在5家以上或已开业客房数在500间以上的连锁品牌近40家),开业店数已超过1000家,开业客房数已超过100,000间。

目前,中国经济型酒店正以蓬勃之势走过它整整10年的个阶段――急速萌发崛起期,而正在迎来它的第二个阶段――整合拓展壮大期。股票上市成功和风险投资等等形成的大量资金的涌入,为中国经济型酒店下一步的投资和重组带来了新机遇。

中国的经济型酒店市场还远未饱和 ,郑南雁表示, 目前进入经济型连锁酒店市场的企业很多,但真正有竞争力的品牌不过8-10个,这几个品牌加起来的规模还不足整个三星级以下住宿业市场的5%;未来经济型酒店市场将面临行业整合,一些发展得较成熟的经济型酒店将开始并购、整合单体酒店。终,市场竞争将淘汰管理力量薄弱、资金运营不通畅的品牌,一些大而强的品牌将得幸于资本实力和管理实力而变得越发强大。

7天:的竞争对手是自己

7天 :行业毛利率、饭店及客房数增长率;第二轮将获融资6000-7000万美元;强大的成本控制能力;计划明年上市;这一系列数字无一不充分显示 7天 作为行业的后进入者在短短两年间业已成为经济型酒店市场的 黑马 。

当问及郑南雁谁是未来行业中 7天 势均力敌的对手,郑南雁显得相当谦逊, 我们需要学习行业中每家酒店值得借鉴的地方。 7天 的竞争对手是自己,与其花时间研究谁是对手,不如将眼光放眼于远未饱和的95%的广阔市场。

链接:

2005年成立的7天连锁酒店集团,当年年底拥有6家店。2006年,7天与美国华平投资集团达成风险投资合作,当年店数增加至40家。有业内人士指出,的成本控制力是其高速扩张的根本。正是有赖于这种能力,7天作为一个新锐品牌,目前在全国拥有分店数量已突破100家,其中已开业分店50家、筹建分店60家,自华南北上,在广州、深圳、南昌、长沙、武汉、成都等主要商务城市均以拥有分店数量的实力显示了竞争优势。

天天睡好觉 是7天的经营理念,同时秉承西方B B(住宿+早餐)概念,用会员制方式来经营,专为经常出行的商旅朋客人量身打造。房间风格走的是简约、时尚的路线,每个房间都设置独立的卫生间,24小时热水,独立的冷暖空调,免费上网的宽带,一张舒适的大床 这些都是7天的服务特色。

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“每个房间都设置独立的卫生间,24小时热水,独立的冷暖空调,免费上网的宽带,一张舒适的大床……这些都是7天的服务特色。”好象这些都是每个经济型酒店的必备条件吧。。。何言7天的服务特色呢?

相信7天的成功,只有注重内部成本控制和流程管理的公司才具备挑战市场的资格.这些7天都具备了,品牌扩张确实是需要加强一些.

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